健力士黑啤酒展览馆

李宏明 李承宇

健力士黑啤酒厂成立于1759年，坐落在都柏林西部的圣詹姆斯门大街，创始人为阿瑟·吉尼斯。在那个时代，爱尔兰已经有200余家啤酒厂，仅圣詹姆斯门大街上就有10家，竞争异常激烈。

“大麦的香气，细腻的泡沫，甘美的余韵”是人们对健力士黑啤酒的印象，优良的品质让健力士黑啤酒脱颖而出，“健力士”也渐渐成为了世界著名的黑啤酒品牌。

来到健力士黑啤酒厂所在的圣詹姆斯门区域，厂房随处可见，且造型多样。

在灰暗的厂房中，有一座别具特色、别有洞天的博物馆，它就是健力士黑啤酒展览馆。

健力士黑啤酒展览馆的前身是酒厂的发酵厂和仓库，后被改造为展览馆和体验馆，于2000年对外开放。设计者拉尔夫·阿尔迪尔说：“健力士黑啤酒是很强的社会催化剂，展览馆要像爱尔兰古老的小酒馆一样，让人们聚在一起，共同分享故事。”

这是一座集展览、饮食、娱乐与零售于一体的大型展览馆。在这里，人们既可以了解该品牌260多年的历史，又可以领略这一世界知名啤酒的酿造过程，还可以在健力士黑啤酒的發祥地品尝最正宗的黑啤酒。

设计感十足的展览馆

展览馆是一幢7层建筑，外部是砖墙结构，保留了工厂的原貌，很有年代感;内部设施由玻璃与钢结构组成，现代气息十足;中央部分设计了天井，使建筑物的内部空间通透明亮。传统与现代的结合，既给人以厚重的历史感，又给人以现代化的视觉享受。

站在中庭看，展览馆的内部结构被设计成巨大的健力士1 品脱啤酒杯的形状。……