论合理施氮的原则和指标*

巨晓棠，张 翀

（1. 海南大学热带作物学院，海口 570228；2. 中国农业大学资源与环境学院，北京 100193）

我国农业每年大约使用3 000 万t（纯氮）氮肥，约占全球农业氮肥使用量的30%[1]。但我国也用大约9%的世界耕地，生产了25%的世界粮食总产，并为20%的全球人口提供了食物，基本满足了14 亿人口的农产品需求[1]。当前，我国是谷物、棉花、水果、蔬菜、肉、家禽、蛋和渔业产品的最大生产国[2]，其中，氮肥对粮食生产的贡献占45%左右[3]。近二十年来，普遍认为我国化肥使用量过高、增产效果下降、环境污染加重[4-7]。近几年来，“减肥”特别是“减氮”的行动在我国广泛开展，如政府制定了2020年化肥“零增长”计划等[8]。但需要清楚，过量施氮在什么区域存在？在什么作物上存在？发生的根本原因是什么？同时也要认识到，这些“减氮”行动，是在什么基础上减？减多少？“减氮”的原则和指标是什么？如果不弄清楚上述问题，矫枉过正，影响了作物生产和土壤肥力，对满足农产品供应是十分不利的。

1 施用氮肥的目的

施用氮肥的主要目的是获得较高的目标产量、相应品质和经济效益并维持或提高土壤肥力，所引起的环境污染是附带的。减施肥料（减肥）不能顾此失彼，需要综合考虑生产目标（产量、品质和效益）、环境影响及土壤肥力（可用土壤有机碳指示）的协调（图1）。如果实现合理施肥，环境效应是能够控制在可接受的范围的[9-12]。虽然我国氮肥总使用量较高，但集约化生产水平也高，产量也处于相对偏高的水平[9，13]。在农户实际田块，施氮量千差万别。……