流程工业常用清洗剂浅析

师纪伟

(上海森松制药设备工程有限公司，上海 201323)

好的工业清洗剂必须根据实际要清除的污垢来选择配制。标准的商业清洁剂，或针对乳制品、食品或者制药行业设计出来的工业清洁剂，对其它细分行业和生产工艺来说可能都不是最好的选择。不同行业和不同产品都需要有特定的清洗工艺和流程及与之相匹配的清洗剂。

1 工业清洗过程的重要因素

清洗是一个基于化学和物理原理的复杂过程。清洗的首要任务是将污垢从物体表面分离。污垢可以通过范德华力、静电效应和力学黏附三种物理作用的组合附着到表面。在清洗过程中，必须通过提供反作用力来抑制污垢黏附力。这些作用力的影响因素可被归纳为以下4个基本参数：①清洗温度；②清洗时间；③清洗动力学；④清洁剂的化学活性。

清洗过程的4个基本参数都是相互影响的。减少或增加这些组成因素中的任何一个，将改变其他3个因素的平衡。但是所有4个参数都是必需的，如果只遗漏其中一个，则清洁作用无法达到最佳效果，甚至不会发生。

2 工业污垢对清洁剂原料选择的影响

清洗剂的化学活性必须要根据清除的特定污垢来选择。时间、温度和动力学3个因素也会影响清洁剂的选择。这是一种基于直接化学反应以及解吸、分散、乳化和溶解等物理原理的复杂现象。清洗剂的化学活性越高，所需浓度越低。

由于种类繁多的原料，制定通用的清洁剂配方来清洁任何生产系统都是不可能的。……