不同类型维生素C 对罗非鱼生长性能的影响

○袁林聪 李杰者 封志强 蔡实旺 白寿有

随着我国养鱼业的快速发展，集约化、规模化的养殖方式给鱼类带来了一些应激反应。应激会导致鱼类抵抗力降低、易患病，增加养殖成本，降低养殖经济效益。维生素一直以来以其广泛的生理作用应用于鱼类的养殖生产中，尤其是维生素C 具有很强的抗氧化功能，并能提高机体的免疫力，应用到鱼类养殖生产中，可以降低应激反应，提高鱼类机体的抗病能力，增强机体的抗氧化酶的活性，进而提高鱼类的生长性能。研究表明，鲟形目鱼类和七鳃鳗的机体能合成少量的维生素C，其余的品种必须需要在饵料中额外补充，才能满足机体所需。罗非鱼原产地为非洲，在热带和亚热带养殖较为广泛。罗非鱼具有生长速度快、产肉率高、肉质鲜美、适应性强等优点，被我国引进后大范围养殖，线已成为我国出口的主要品种。目前，维生素C 在罗非鱼的研究中，主要集中为普通维生素C 对罗非鱼的影响。因此，本试验选择了2 重不同类型来源的维生素C 磷酸酯和螯合维生素C 探究其对罗非鱼生长性能的影响，以期为更多类型的维生素C 在水产养殖生产中的应用提供理论数据参考。

1 材料与方法

1.1 试验材料

试验所用的维生素C 磷酸酯和螯合维生素C 购买于湖北零加一科技有限公司，维生素C 磷酸酯和螯合维生素C 中的维生素C含量为30%。

1.2 试验设计及日粮

试验选取300 尾体重相近的罗非鱼随机分成3 组，每组5 个重复，每个重复20 尾。……