千年秘酿致中和 今朝美酒香更浓
——专访浙江致中和实业有限公司

陆 炯

浙江致中和实业有限公司坐落在山青水秀的国家级风景名胜千岛湖畔，是中国最大的五加皮酒生产企业，是国内保健酒行业的巨头，也是保健酒行业中唯一同时拥有中华老字号、非物质文化遗产、中国驰名商标、中国地理标志产品四大荣誉称号的企业。致中和五加皮酒具有祛湿气、强筋骨、补肝肾、填精髓、暖手脚、助睡眠的功效，为中国保健养生酒中之上品。

2010年5月，宋都控股正式收购了致中和实业，投资10亿元建设独具特色的旅游景区型新保健酒生产基地，并成立了致中和生物健康食品研究院，邀请囯内酒业泰斗沈怡方为名誉院长，邀请江南大学副校长徐岩为致中和首席科学家。这一战略举措开启了新资本和传统品牌的强强联合，百年品牌致中和正逐渐发展成为一个管理囯际化、运营标准化、品牌世界化的世界级民族品牌。

2021年春节前夕，时尚圈记者来到了风景秀丽的千岛湖畔，采访了致中和实业有限公司。

致中和负责人介绍，清乾隆28年（1763年），徽州药商朱仰懋来到建德严东关，以千古名著《中庸》中的“致中和，天地位焉，万物育焉”里面的“致中和”三字作为商号，创立了致中和酒坊。他从在民间流传上千年的五加皮酒祖传秘方中优胜劣汰，并不断博采众长，运用其丰富的中医中药知识，对当时五加皮酒的配方加以改善和提升，并以“致中和酒坊”御贡原酒为基础，传承了千年密酿致中和保健养生酒的一切优秀基因。

历史记载，1974年，中囯科学院古脊椎动物与古人类研究所的考古专家，在建德发现了5万年前的古人类，命名为“建德人”。……