喝出春天味道来

果红

每年的春季，从妇幼保健院退休的岳母都要为家人调配一些养生茶，供家人饮用。这些春季养生茶取材尋常、用法简单，但养生效果却非同凡响，因此深受家人的喜爱。左邻右舍也经常来家中讨教，一来二去，岳母的春季养生茶竟然成了左邻右舍的“集体养生饮”。

岳母的春季养生茶包括——苹果茶、柠檬茶、菊花龙井茶、决明子茶、玫瑰茶、山楂槐花茶、柿草薏仁茶。

岳母平时总说：苹果是个好东西。她把苹果削片，用水煮过，饮汤汁，便成了“苹果茶”。苹果中的营养成分易被人体吸收，有“全方位的健康水果”“全科医生”之美誉。春季多喝“苹果茶”，可以有效防治因春季气候干燥而引起的皮肤干裂、奇痒和春困、头痛等症，使皮肤润滑柔嫩，神清气爽，同时还可以有效改善呼吸系统和肺功能。岳母说：“每天一杯苹果茶，医生远离你我他。”

柠檬中含有丰富的柠檬酸、维生素C，能化痰止咳、生津健胃。把新鲜的几片柠檬稍稍加些盐，然后用开水沏泡，便成了“柠檬茶”。春季常喝柠檬茶，可以去除春困带来的疲劳、食欲不振、精神萎靡。把新鲜的柠檬放在冰箱里，可以用好些日子。

春天阳气上升，人的肝火比较旺，因此，多喝些“菊花龙井茶”，可以防治因肝火旺而引起的赤眼病、羞明怕光等症，同时，还可以收到疏风、清热、明目的功效。此茶的做法是：把10克菊花与3克龙井茶一同泡茶喝，简单易做，早晚各一杯即可。

把炒熟的20克决明子用开水冲泡，即是“决明子茶”。春季喝这种茶，有祛风散寒、清肝明目、润肠通便的作用，是对冬季人体“储藏物”的一次“大清理”。

经过了漫长的冬季，许多人身体内都“积存”了过量的脂肪，所以春季也是减肥的佳季。岳母制作了一种“玫瑰茶”，这道茶即可收到减肥的效果。玫瑰本身不仅有凉血养颜、改善皮肤干枯的作用，还有助于消除脂肪，饭后一杯玫瑰茶，轻轻松松就减掉了一身的“肥膘”和“赘肉”。

30克去核捣烂的山楂、10克茯苓，同煮取汁，泡入槐花，加入冰糖调味，即成“山楂槐花茶”。这款养生茶酸甜可口，口感较好，而且有开胃助消化、降低血压胆固醇、舒张血管、预防中风的作用，所以也可称为“降脂茶”。这款养生茶一年四季均可以饮用。

春季风大，皮肤易干，因此多喝柿草薏仁茶，可以增加血管弹性，减少面部皱纹，所以这款养生茶也称“养肤茶”。具体的烹煮方法是：柿叶、紫草各10克，薏仁15克，一同煮汁，加入冰糖调味后，即成。