建筑师的甜蜜事业

行走的鱼

3D打印新玩法

覃菘是湖北武汉人，毕业于美国南加州大学，为建筑学硕士，设计过公共建筑、家具，做过装置艺术、雕塑，在建筑行业有着丰富的经验。2015年回到国内，他先在清华大学担任参数化设计研习班特邀讲师，后来尝试跨界转型，从事三维数字设计化设计，并与他人合伙，创办国际知名3D打印设计公司，取得不俗的业绩。

作为一名设计师，他琢磨着如何能与消费者面对面，设计出与市场接轨、影响更多人的产品，设计出一些更能具备“烟火味”的产品。

一开始，覃菘并未将目光瞄准甜品市场。说起与蛋糕产生联系，纯属偶然。那是一次朋友的女儿生日聚会，覃菘应邀前去捧场。到了吃蛋糕环节，朋友的女儿许完愿、吹完蜡烛后，就开始给在座的客人分蛋糕。

“哎呀，好难吃！”童言无忌，一个小朋友边说边吐出嘴里的蛋糕。立刻，客厅里出现了短暂的尴尬。覃菘也尝了一下，尽管蛋糕看上去很漂亮，味道确实不怎么样。或许出于职业敏感，覃菘的思路一下子联系到设计上。他的脑海中跳出一个大胆的念头，是否可以将三维设计的技术、经验及方法延伸应用到甜品领域？

有了这样的“宏大目标”，几乎没怎么犹豫，覃菘便辞去了令很多人羡慕的工作，闭门谢客，专注于蛋糕的外形设计。3个月后，他拿出了20款蛋糕的设计雏形。

一克甜品的誕生

如果要说设计，那是覃菘最擅长的事，但却没有做蛋糕一丝一毫的经验。从搞建筑到做蛋糕，两件事风马牛不相及，这跨界也实在太大了。……