浅谈产品质量检验档案管理的重要性

王向杰

（林西县市场监督管理局，内蒙古 赤峰 025250）

食品产品质检的结果情况，通过食品质检报告的信息档案可以明确体现出来，成为食品监督部门监督执法的有效参考依据，因此加强食品产品质量检验报告档案管理是非常重要的。食品质检报告的管理保存是否规范科学，是质检部门整体水平能力的重要体现。随着现代经济水平的发展，人们有了对食品产品更高的重视和要求，因此加强产品质检报告的管理工作也显得尤为重要。在管理产品质检报告档案时，相关工作者要积极应用创新理念，使食品质检报告的档案管理能力符合时代要求。

1 加强食品产品质量检验报告档案管理的重要性

食品产品质量检验报告档案是食品产品质检的重要反映，也是各个监督部门进行执法监督的重要依据，因此加强食品产品质量检验报告档案管理是非常重要的。食品安全直接影响着人民群众的生命安全，药以安为生，民以食为天，充分体现了食品对人们健康生活的重要性。用药用餐必须由食品检验档案的合法管理来进行保障，换言之，食品检测机构身上背负着对于民众安危的重要责任。结合真实案例来看，曾经发生过许多对人民造成严重生命危害的事件，如毒豆角、毒奶粉、假药、毒豆芽、苏丹红、地沟油等，这些都在食药检测时被揭示。通过对违法的不良食药的检测和揭露，能够为人们起到警醒和防范意识，以减少有毒食品药品对人们的伤害。……