用创新给环境以友好的拥抱
——访湖南晶天科技实业有限公司董事长周建成

骆中和

湖南晶天科技实业有限公司自1993 年成立，就致力于研究安全、 绿色饲料添加剂， 董事长周建成认为， 绝大多数抗生素和抗菌物质虽然能提高动物的抗病能力和生长性能， 但违背了自然生长规律， 破坏了动物自身的免疫-抗氧化等多种平衡体系， 不利于养殖业的长期健康发展， 他希望通过可饲用植物提取物的添加来改善动物机体的健康水平， 推行“健康营养”， 不仅能减少抗生素和保健品使用， 还能缩短养殖周期、 大幅度提高养殖效率和肉蛋奶品质， 同时达到节约粮食的目的。 湖南晶天科实业有限公司自1996 年起研制生产了大蒜油（素） 和牛至油（香芹酚），在替代抗生素方面取得了良好的效果， 是国内最早生产大蒜油和牛至油的企业。

1 饮水思源， 坚守初心

周建成说， 高锌虽能显著降低仔猪的腹泻率， 但氧化锌的使用容易对环境造成重金属锌污染， 包括锌矿伴随而来的镉污染， 会对环境和耕地造成严重的污染。 自2001 年起， 湖南晶天科技实业有限公司靠着积累的利润就开始了替高锌高铜的研究， 做过黄连素、 芦荟大黄素和纳米氧化锌等多种尝试， 但都以失败告终。 周建成认识到， 假说和推测必须要有系统的试验和研究， 以前的尝试缺乏基础科研的探索， 于是和中国科学院亚热带生态研究所搭建了利用猪肠道上皮细胞系统搭建PXR 替抗物质筛选平台， 继续进行科研探索， 尝试着饲料替高锌的研究。

2 越挫越勇， 不断创新

2016 年周建……