集团规模化猪场的经营管理详解

迂 斌 颜运秋， 刘云鹏 徐少勇，

（1 长沙道勤生物科技有限公司，湖南 长沙 410000；2 湖南农业大学动物医学院， 湖南 长沙 410128）

1 投资决策管理

投资者在确定投资办猪场时， 应充分考虑好投资猪场的规模，影响猪场持续经营的因素很多，有些需要咨询有关方面的专家，且不可草草了事。切忌盲目追求大规模，动则几万头甚至几十万头，在确定具体规模时，应充分考虑一下因素：

1.环保因素——现在和将来投资猪场，应将环保作为第一限制因素考虑， 从当前的发展趋势看， 如何处理猪粪水使其达标排放的思维方式已落伍，必须考虑走循环农业的路子，充分考虑土地的承载能力，达到生态和谐，具体可咨询土肥及相关方面的专家。

2.水资源——鉴于养猪需水量较大，要充分考虑到夏季和枯水季节的用水问题，工艺、设备不同用水量差异很大，以年出栏1 万头猪场为例，日用水量约80～150t。 水质必须符合饮用水标准（员工要在猪场生活）。

3. 电力——目前各地的电力基本有保障，但用电量根据每个场的情况不同而不同， 年出栏1万头的猪场， 不考虑饲料加工的装机容量70～100KVA。 猪场应配备自己的发电机组。

4.交通——猪场的物流量较大，每周需进物质约60t 和出猪200 头。 既要有利于防疫，又要交通方便。

5.猪场管理人员、技术人员、资金因素等都制约着猪场的规模。

基于上述因素， 建议自养母猪育肥的猪场规模控制在出栏2 万头以内， 饲养母猪出售仔猪的猪场母猪规模控制在2000 头以内。

猪场类型的不同，投资规模不一样，面向的市场不一样，同样也影响到后续的经营业绩，猪场的主要类型有：