苑玲玲
吉林省长春市九台区龙嘉街道办事处,吉林长春 130500
在我国的养猪业中,农村地区小规模的散户占了一半数量,面对不断上涨的仔猪和饲料价格,让养殖户面临着很大的压力。如果要想赚钱,就要尽可能缩短养殖时间,以最少的投入,让生猪尽快出栏,用最低的成本,获得一定的经济效益,才能与那些大规模养猪场竞争。
不同品种猪的生长发育规律不一样,在正常饲养管理水平下,早熟品种比晚熟品种猪生长快,日增重量高,杂种猪育肥快,饲料报酬高。因此,饲养时应按不同品种的生长发育规律进行。
猪的年龄对于肉和脂肪的形成有很大影响。一般在6~7月龄以前猪主要是长骨骼,长肉,生长速度最快,饲料消耗也最快,这以后沉积脂肪的能力逐渐增强。所以,采用直线育肥法至6~7月龄,体重可达90~100 kg,生产出的猪瘦肉相对比较多,脂肪含量少。
和所有动物一样,初生重量大的,生长速度快,所以在相同的饲养管理条件下,比初生重量小的仔猪增重快,育肥期短。俗话说:“初生差1两,断奶差1斤,育肥差10斤”。
一般情况下,公猪生长发育快,母猪比去势公猪生长慢,瘦肉多。年龄越大的去势公猪膘越肥;母猪每增加1 kg胴体重,膘厚增加0.27 mm,而去势公猪的膘厚则增加0.45 mm。
做育肥用的仔猪,生后28 d去势,比晚去势的长得快,体重可提前10天达到100 kg。不去势的小公猪长得快,但肉有臊味。
猪的育肥在很大程度上取决于饲料品质及饲养技术的好坏。……