低蛋白饲粮在鹅生产上的应用

卢恒太

河南省方城县动物疫病预防控制中心，河南方城 473200

我国每年要进口将近1 亿吨大豆，其中绝大多数的大豆在提取豆油后剩下的豆粕用于养殖动物的饲料。豆粕是大豆提取油脂后的产物，其蛋白含量在44%左右，是动物饲料中最重要的蛋白来源。如今，很多研究都在寻找养殖过程中豆粕的替代物，如前人研究的菜籽粕、棉籽粕和花生粕等都可以适量的替代养殖过程中的豆粕。通过分析，不难发现他们研究的重点都是在饲粮粗蛋白质不变的情况下替代豆粕，而不改变饲粮中的粗蛋白质的含量，这样的研究成果具有一定的研究意义，并且能够降低养殖的饲粮成本。但是，降低豆粕的使用，并且降低饲粮中蛋白质的含量也是一条重要的途径，这种方法与替代豆粕相比，降低饲粮成本的幅度更大，假如使用这种方法降低豆粕的使用并且还不影响生产性能的话，这会给养殖户或者养殖企业带来巨大的经济效益。在养殖过程中降低豆粕的使用，并且不选择其他蛋白质饲料原料是需要一定技术手段的，如何降低豆粕的使用，并且降低饲粮粗蛋白质时应该添加哪些成分，以及饲粮中什么类型的碳水化合物组成可以降低粗蛋白质的水平，并且还不影响动物的生产性能是需要特别注意的事。

1 鹅饲粮中蛋白质的需要量

蛋白质是机体最重要的营养素之一，是构成机体重要的结构物质，绝大多数酶类的成分也是蛋白质。……