丁酸酵母肽对泌乳牛饲料消化率的影响

文│武杰 张谦（廊坊职业技术学院）耿韶磊（中国农业出版社）

通过调控瘤胃微生物区系来增强泌乳牛对饲料的利用是近年来研究的热点，酵母培养物能刺激纤维分解菌活力，改善纤维的消化率，调节奶牛瘤胃乙酸与丙酸的比例，从而达到对瘤胃发酵的调控，改善泌乳性能；丁酸梭菌在动物肠道内可以促进动物肠道有益菌群（双歧杆菌、乳酸杆菌）的增殖和发育，抑制肠道内有害菌和腐败菌的生长、繁殖，纠正肠道菌群紊乱，减少肠毒素的产生；同时，丁酸梭菌的主要代谢产物丁酸是肠道上皮组织细胞再生和修复的主要营养物质；另外，丁酸梭菌对多种饲用抗生素有较强的耐受性，可配伍使用。丁酸梭菌作为新饲料添加剂的使用，对于减少当前饲料中抗生素产品的滥用、减少药物在肉品中的残留、降低细菌的耐药性和保障动物健康方面有着重要的意义。将丁酸梭菌和酵母培养物按一定比例混合后共同发酵，作为一种新型的饲料添加剂应用于泌乳牛生产，旨在研究其对泌乳牛生产性能的作用。

◎图1 不同组在第10天、第20天、第30天粪便筛上层棉籽数统计

一、材料与方法

1.试验牧场。为天津地区某规模化牧场，选取牧场5个饲喂区的泌乳牛进行试验（每组存栏量70头），该场不分高低产，全部混合饲养，每组牛的胎次、泌乳月份等按照随机分配的原则，分为对照组和4个试验组。

2.试验产品和器械。由河北斐默特生物技术有限公司提供产品，20千克/袋；……