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全国：果品市场优质优价才能推动质量提升

本刊讯（特约通讯员袁亚祥）今年以来，在水果行业听到最多的就是销售不景气，于是，人们自然而然地把滞销归结于新冠肺炎疫情的影响，虽然也有这方面的原因，但也不尽然。笔者以为，滞销的原因除了供求关系失衡外，最主要的是商品是否适销对路和质量问题影响市场销售。

本来，进入3 月以后苹果价格随着供应量的减少会高升，但是，现今价格普遍6～10 元/kg不等，相反，品牌苹果依旧20 元/kg，甚至30元/kg，再看泰国榴莲50 元/kg 左右的价格几乎没有变动过。

据悉，泰国榴莲价格处在高位的主要原因是稳定的质量，因为，政府每年一到榴莲采摘季会以法律的形式规定，采摘和出售未成熟榴莲违法，从而确保了产品品质。而原本稀少的蓝莓，价格高高在上，但因大面积种植，又不能确保高质量的产品，只能低价出售。国内蓝莓原先仅以山东种植为主，这两年受利益驱动扩大到江苏、浙江、辽宁、贵州、江西等地，除了外地蓝莓大批进入上海市场，本地蓝莓种植面积也有增加，普遍因产量剧增而导致降价，上海市唯独有一家蓝莓种植专业合作社的蓝莓价格坚挺，销售价200～400 元/kg，仍颇受青睐。日前，笔者专程来到这家合作社探访，发现产品“优价”的背后是坚持“不计成本””的绿色种植。

不计成本与优质优价，看似有些牵强，似乎并无关联，却说明坚守绿色，确保优质，才能优价。按理说，优价优质、顺理成章、合情合理。但是目前有些农产品打着“有机”“绿色”的旗号，既不想在特色上做文章，又不在品质上花本钱，只是一味追求高价，最终只能被市场淘汰，而市场需要的是真正“有机”“绿色”产品和对“优质优价”法则的认可。……