目的论视域下饲料英语专业综合培养
——评《动物营养与饲料生产技术》

高明丽，赵会颖

（华北理工大学冀唐学院，河北唐山 063210）

书名：动物营养与饲料生产技术

作者：陈翠玲，张京和

出版社：化学工业出版社

出版时间：2011-09-01

ISBN ：9787122119537

定价：29.00 元

在全球经济一体化时代背景下，我国动物饲料生产加工行业得到快速发展，动物营养与饲料科学领域之间的合作与交流越来越广泛。动物营养与饲料生产过程中涉及到的技术理论知识较为广泛，对饲料英语翻译的要求越来越高，而基于目的论视域下，实现饲料英语专业综合素质人才的培养显得非常重要，尤其是编著一本有关动物饲料生产加工的专业书籍。鉴于此由陈翠玲、张京和编著，联合化学工业出版社出版的《动物营养与饲料生产技术》一书对饲料英语专业综合素养的培育起着非常关键的影响。本书编著基于动物营养和饲料基础知识的基础上，重点阐述了饲料加工及其利用的基本知识和技能，并根据动物的营养需要讲述饲料配合技术和具体配方内容。并且在本书编著中融入了饲料生产的新技术和新方法，还设置有实验实训项目、饲料卫生最新标准、动物的饲养标准和最新的饲料营养价值表能很好的满足饲料英语专业综合素养的培育和饲料生产岗位的实际需求。

本书分为3 部分，第一部分是绪论，针对我国饲料工业的发展概况及在发展中存在的问题和未来主要的发展趋势进行了简要分析。第二部分是本书的重点内容，围绕动物营养与饲料生产技术的相关内容展开了全面的分析和探讨。……