洪洞县麦田土壤微量元素含量及其生物有效性分析

张晋丰，郭雅飞，栗 丽，2，李廷亮，2，刘 洋，陈 婷

（1.山西农业大学资源环境学院，山西太谷030801；2.山西农业大学农业资源与环境国家级实验教学示范中心，山西太谷030801）

微量元素的丰缺可影响作物生理代谢和产量形成[1]，其在土壤中缺少或不能被植物利用时，植物生长不良，过多又容易引起中毒[2-3]。通过调查发现，在我国北方尤其是黄土高原地区，多为石灰性土壤，碳酸盐含量较高，再加上土壤侵蚀，土壤微量元素缺乏现象相当普遍[4-6]。余存祖等[7]研究表明，黄土高原地区约11%的土壤缺Fe，8%的土壤缺Mn，56%的土壤缺Zn，21%的土壤缺Cu，土壤微量元素供应不足已影响到该区作物生长及品质提升。史崇文等[8]研究发现，山西省土壤微量元素背景值整体呈与pH 值负相关、与有机质正相关的分布规律，具体表现为由南向北、由东南向西北逐渐降低[9]。成土母质以及外源肥料投入是土壤中微量元素的主要来源，了解土壤微量元素含量及丰缺程度对科学合理施肥、农作物产量和品质提升等具有重要意义[8]。

小麦是我国乃至世界上重要的粮食作物之一。近年来，我国小麦种植面积稳定在2 400 万hm2左右，在山西省约56 万hm2，其在农业结构、食品加工及面食文化发展中都发挥着重要作用。土壤微量元素通过生物富集作用影响小麦籽粒品质的提升，进而会影响人体健康[10]。因此，土壤微量元素生物有效性以及小麦籽粒对微量元素的富集作用研究显得尤为重要。

本研究以山西省典型小麦种植区洪洞县为例，系统分析了当地耕层土壤Cu、Zn、Fe、Mn 的全量、有效态含量以及小麦籽粒中的微量元素富集水平，并分析各种元素的空间分布规律，以期为当地小麦高产优质生产提供科学依据。……