周博士考察拾零（一百一十二）丰富多彩的冬枣栽培设施
——陕西省大荔县冬枣栽培设施考察纪实

2017 年，笔者在给陕西省鄂邑区做一个企业的田园综合体规划时系统考察了那里葡萄的各种种植设施，并撰写了“丰富多彩的葡萄栽培设施”[1]。2020 年5 月15～17 日在陕西省大荔县做现代农业产业园规划的考察中，又见到了以冬枣为种植对象的各种设施栽培模式。这些种植设施将冬枣传统的露地种植由10～11 月的上市时间拓展到了5～11 月，不仅大大提早了上市时间，也极大地延长了冬枣的上市时期，使冬枣成为了当地农业生产中的一个支柱产业，为当地农民的增收致富创造了一个新兴产业。

纵观冬枣种植设施，几乎囊括了各类温室设施，有简易的防雨保温冷棚、保温塑料大棚、日光温室、连栋塑料温室，还有现代化的玻璃温室。文章就考察看到的大荔县种植冬枣的各类温室设施及其配套环境控制设备做一全面系统的总结和梳理，以期为其他地区冬枣种植提供借鉴，也为当地设施建设与管理水平的不断提高总结经验。

防雨冷棚

大荔县露地种植冬枣成熟季节在10～11 月，而这个季节又恰恰是当地秋雨连绵的时节。冬枣果实受到雨水淋渍后容易发生裂果并很快腐烂，因此，在果实成熟季节对枣树的防雨是保障冬枣果实质量和产量的重要工程措施之一。

葡萄种植设施中的防雨措施是措施是在葡萄种植垄上设置条带形雨棚，而冬枣由于整枝方式不同（包括心形、Y 形、直立株形等），枝条不能集中固定在一个条带中，而是满散在整个栽培空间区域内，所以冬枣的防雨措施必须采用冠层整体覆盖的方式，也就是用塑料大棚的方式整体覆盖冬枣全部种植区域，如图1。……