餐饮业高质量发展产业政策研究取得成果 专家建议制定《餐饮业发展促进条例》

世界中餐业联合会与云南省哲学社会科学创新团队密切合作，依托国家社会科学基金项目《我国餐饮业高质量发展的产业政策转型研究》（19BJY181），以餐饮业高质量发展为主题，围绕“双循环”发展新格局，追踪餐饮业发展新动态，探索构建高质量发展的餐饮产业政策转型理论分析框架，为制定促进以餐饮业为代表的生活服务业高质量发展的政策提供理论支撑、经验支持和策略参考，为研究制定《餐饮业发展促进条例》夯实基础。

由红河学院校长于干千教授主持的国家社会科学基金项目《我国餐饮业高质量发展的产业政策转型研究》（项目编号19BJY181），是全国首个以餐饮产业为研究对象的国家社科基金项目。在世界中餐业联合会和普洱学院的大力支持下，课题组聚焦产业政策转型，探讨了政策转型的目标和路径，取得了一系列研究成果，提出了政策法律化的新观点，对后疫情时代促进餐饮业健康可持续发展有重要的参考价值。

据了解，该研究项目主要有三个方面的内容：首先，以数据和实例全面回顾改革开放40年来中国餐饮产业经历的恢复期、增长期、成熟期和转型期四个阶段，论证了在此期间餐饮业对经济和就业贡献、文化贡献，总结了餐饮业四十年取得的瞩目成绩和成长经验。其次，分析了2019年我国餐饮产业在宏观经济承压形势下发挥的重要作用，全面剖析了新型冠状病毒肺炎疫情对餐饮产业带来的冲击与机遇，系统梳理了“抗疫”期间中央及地方政府陆续出台的一系列产业政策的内容和實施效果。……