搞养殖这些模式可借鉴

2021-04-23 03:53:51
农家参谋 2021年2期
关键词:成本能力

“公司+农户”

“公司+农户”养殖模式投资规模小,在畜禽产品价格上行周期中,该类规模化养殖企业扩张速度快,规模优势凸显,信用水平将明显上升;但由于养殖分散,产品质量难以把控,养殖成本高,在畜禽产品价格下行周期中,该类规模化养殖企业的综合成本较高,盈利能力明显削弱,抗风险能力有所下降。

与一体化集中饲养和个体化散养模式均不同,“公司+农户”的养殖模式创新之处在于公司仅保留种猪繁育和育仔阶段,而将商品代的育肥阶段以委托飼养的方式交由农户负责。公司不需要提供仔猪育肥舍,由合作农户按照公司的标准自己出资新建或改造现有的养殖场,并通过与公司签订委托协议,缴纳一定的预付金,“代替”公司进行养殖。生产周期结束,公司按照合同约定价格回购成熟的商品猪,并支付一定的托管费;保证金可以退还给农户,也可以抵用下一产期的保证金。

这种模式的优势在于可以突破养殖场地的限制,尤其在东南沿海地区,适合规模养殖的场地较少且成本高,将育肥环节交给农户,省去了公司购地、租地的成本,扩张能力较强。但缺点也由此产生,由于养殖较分散,不便于对出栏质量进行监控,食品安全保障的能力较差,养殖成本较高,管理费用略高。

“公司+合作社+农户”

“公司+合作社+农户”是在“公司+农户”养殖模式的基础上,引入第三方合作,逐步回归轻资产模式运营,在畜禽产品价格上行周期中,该类规模化养殖企业的扩张速度和养殖效率有所提高,信用水平进一步提升;……

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