蒜苗种子生物学特性研究

何振明，闫 芳，王勤礼，张文斌，刘亚君，刘 华

（1.甘肃省山丹县农业技术推广中心，甘肃山丹734100；2.河西学院河西走廊设施蔬菜工程技术研究中心，甘肃张掖734000；3.甘肃省张掖市经济作物技术推广站，甘肃张掖734000；4.甘肃省经济作物技术推广站，甘肃兰州730030）

蒜苗，又叫蒜毫、青蒜，是大蒜幼苗发育到一定时期的青苗[1]。目前国内种植蒜苗的方法主要是采用蒜瓣播种，该种植方法比较简单粗放，劳动强度大，种植成本高，种植水平落后，生产效率低。

蒜苗种子指大蒜有性繁殖产生的气生鳞茎，俗称蒜珠、天蒜、空中鳞茎[2]。利用蒜苗种子可提纯复壮大蒜，显著提高大蒜的产量和品质，是解决生产上大蒜品种退化、恢复优良品种原有生产能力的有效途径。有试验结果表明[3]，用实生种繁殖出的第三代大蒜与始终以蒜瓣进行无性繁殖的大蒜相比，具有生长势强、蒜薹产量高、蒜头增产等优点。但有关蒜苗种子生物学特性研究，目前国内报道的还比较少，为此开展了对蒜苗种子生物学特性的研究，以期为蒜苗种子生产蒜苗和大蒜提纯复壮提供依据。

1 材料与方法

1.1 材料

蒜苗种子由张掖市宏顺通现代农业科学院提供。

1.2 方法

1.2.1 种子形态观察 随机取蒜苗种子100 粒，分为10 组，每组10 粒，除去附属物，仔细观察种子形状、色泽、光滑度等，总结共同特征。

1.2.2 粒径测定 随机抽取100 粒蒜苗种子，分为10 组，每组10 粒，用游标卡尺测量种子的粒径，计算其平均值。

1.2.3 种子千粒重测定 将种子充分混合均匀，采用“四分法”随机取出1 000 粒种子，用万分之一电子分析天平精密称其重量，重复8 次，计算其平均值。……