急性高强度间歇运动和中等强度持续运动的能量消耗及底物代谢特征对比研究

孙杨 张漓

1 首都经济贸易大学体育部（北京100070）

2 国家体育总局体育科学研究所（北京100061）

中等强度持续有氧运动（moderate intensity con⁃tinuous training，MICT）对人体健康的促进效果已经得到公认[1]，但越来越多的研究也认为，高强度间歇运动（high intensity interval training，HIIT）在某些方面，如提高机体有氧能力、降脂控体重、降低动脉血压、提高餐后胰岛素敏感性等，可以起到与MICT相似甚至更好的效果[2-5]；同时，HIIT 的运动时间相对较短，更适合没有时间锻炼的人群[6]。能量消耗和底物代谢是评价运动效果的重要指标之一[1]，随着HIIT月益受到关注，关于其运动中和恢复期能量消耗特征的研究报道也逐渐增多[7-9]。早在1997年Laforgia[7]就发现，与等能耗的MICT 相比，HIIT 在提高运动后过量氧耗（excess postexercise oxygen consumption，EPOC）方面的优势明显；Schaun 和Matsuo 等[8-9]也发现，即使有氧运动组的运动中能耗显著高于高强度间歇组，但高强度间歇组的恢复期运动后过量能耗（excess post-exercise energy ex⁃penditure，EPEE）却显著高于持续性有氧运动组。上述研究提示，相对于MICT，恢复期相对较高的EPOC不仅是HIIT的显著特点之一，同时可能也是影响HIIT运动效果的重要因素[8]。除能量消耗外，底物代谢特征也是评价运动效果的重要指标。安静状态、运动中及恢复期，能量消耗或耗氧量并不能完全反映运动中底物代谢的真实情况。不同的代谢底物及其代谢水平对运动效果有着非常重要的影响[1]。然而，目前所见文献中，较少有关于HIIT运动中和恢复期底物代谢特征的研究报道。相关研究大多从HIIT运动前后代谢底物浓度的变化来推测底物代谢水平的改变，例如，有研究发现……