B站自制纪录片《奇食记》的网生代受众心理研究

王塔娜 李永凤

【内容提要】《奇食记》作为哔哩哔哩自制的国内首部“反美食”的美食纪录片，以其特殊的题材和另类的表现手法，抓住了网生代受众的观影心理。本文以网生代受众为研究对象，以《奇食记》为研究样本，分析受众的猎奇心理、娱乐心理和代偿心理。

【关键词】《奇食记》  网生代  猎奇心理  娱乐心理  代偿心理

在青年亚文化的潮流中，以90、00、10后为主的网生代，无疑成为了哔哩哔哩的主力军。网生代张扬自我个性、崇尚自由、追求自我表达等特征，在某种程度上影响和制约着网络自制纪录片的生存与发展。2021年1月31日，哔哩哔哩自制了国内首部“反美食”的美食纪录片——《奇食记》，它以“奇葩”美食为题材，打破了传统纪录片模式化的视听语言，通过寓教于乐的动画、妙趣横生的故事、诡异优雅的音乐搭配和接地气的男声旁白，展现了中国大江南北的饮食文化。一经播出，达到了9.4的高分。千奇百怪的食材，独特的烹饪方法，新奇的叙事手段的运用，极大地满足了网生代受众的猎奇、娱乐和代偿心理。本文从受众心理出发，探求《奇食记》网生代受众群体的猎奇心理、娱乐心理和代偿心理。

一、猎奇心理：以奇观刺激生理满足，实现精神宣泄

网生代受众的猎奇心理相较于其他受众表现的更为强烈。网生代自出生之日起就生活在信息爆炸的环境中，海量的信息充斥着人们的生活，但是具有针对性的信息往往是海底捞针;同质化内容层出不穷，迫使网生代受众产生审美疲劳。……