凌沛学：生物活性物质在美丽健康产业中的应用

编辑整理/苏烁然

生物活性物质在化妆品领域的应用非常广泛，其中的代表性物质如玻尿酸，受到消费者的青睐。在“2020中国化妆品国际高端论坛暨行业影响力荣耀盛典”上，国家糖工程技术研究中心主任凌沛学教授发表主题演讲，从玻尿酸的应用案例出发，为在场的参会人员深入地介绍了生物活性物质在化妆品领域的研究应用，以及科技创新对化妆品行业发展起到的重要推动作用。

随着化妆品产业的不断发展革新，科技含量已成为衡量一款产品优良与否的重要标准。在很多知名的化妆品品牌中，科技的应用对影响其产品力起到了非常关键的作用。凌沛学教授从20世纪80年代起就致力于从事多糖类生物新药研究，他在重要生物药物玻璃酸钠（又称玻尿酸，简称HA）研究领域达到国际先进水平，将其广泛应用于医药和化妆品领域，推动了我国玻尿酸应用技术的发展。

生物活性物质的定义

生物活性物质，即具有生物活性的化合物，是指对生命现象具有影响的微量或少量的物质。生物活性物质的用途非常广泛，主要应用于食品、化妆品和药品行业。对于化妆品行业来说，包括多糖、多肽、生物碱、核酸等活性物质，在国内化妆品行业中的应用才刚刚开始起步。

生物活性物质对人体最佳健康状态的维持起着重要作用，主要作用包括补水、美白和抗氧化这三个方面。20世纪90年代以来，人们对生物活性物质的全新认识代表着营养学的第二个“黄金时代”的到来，而生物活性物质作为功能性因子在功能性食品以及功效型护肤品中的地位日趋重要。……