康虞佳
“百里不同风,千里不同俗。”不同的地域和民族特点,浇灌出千姿百态、各具特色的民俗之花。它们或以礼仪、习俗的形式,绽放在中华传统节日里;或化身为美食,盛开在百姓日常生活中;或在唱念做打里,呈现出戏曲艺术的独特魅力;或在口耳相传间,演绎着一幕幕动人的故事……阅读一篇篇佳作,你能在日常生活中发现民俗之美,也能在或熟悉或新奇的艺术形式中,品赏文化之味。
崇明灶花
上海市田家炳中学 盛之婕
我家祖祖辈辈都是土生土长的崇明人,虽然现在我与爸爸妈妈都生活在上海市区,但作为他们的后代,了解崇明当地的风俗,是情系家乡不可或缺的一部分。
说起崇明风俗,目前有扁担戏、灶花、土布、崇明俗语、崇明山歌等,其中的15项被评定为市级非物质文化遗产,数量位列全市各区县前列,这些都令我这个小小的崇明人倍感自豪。今天,我要给大家介绍的崇明风俗也是非遗之一的灶花。
画灶花,那必须先有灶台。过去,崇明农村几乎家家户户都砌有灶头烧菜煮饭。为避免燃烧柴火时产生烟灰熏人,一般都在灶口上砌起一堵墙,崇明人称为“灶山”。为了美观,能工巧匠会在灶山上画出各种各样的“灶花”。民间有传说,灶头有“灶君”专管人间善恶事。因此,人们要在灶山上画“灶头花”献给灶君老爷。若不画花,只简单刷上一层石灰浆了事,这就是“豆腐灶”,会惹灶君老爷生气。听着灶花的由来,让我感觉与小时候听童话故事一样,那么津津有味。