GM乳业股份有限公司营运能力分析

张奕昆

GM乳业股份有限公司概况

营运能力是企业经营运作的能力，营运能力高表示一个企业能够将资产高效地转化为经济利益，即在一定时间内，用最少的资源产生出尽可能多的产品以获取更多的利润。在实际经营中，营运能力更多被理解为资产管理效率，以计算各项资产周转率和周转天数知晓企业目前的经营状况，更好地做出下一步经营策略。

GM乳业股份有限公司（以下简称GM）正式成立于1996年，其前身是英国人于1911年建立的牛奶公司，经过一百余年发展，如今GM已经是集国资、社会公众资本的多元化股份上市公司，已经发展为我国规模最大的乳制品生产及销售的顶尖企业之一。同时，GM是我国拥有最多发明专利的乳品企业，产品链已经从鲜牛奶扩展到乳酪等乳制品领域，凭借其自身的产品特色与品牌历史，成为乳制品行业最为具有实力的竞争对手。

GM乳业股份有限公司营运能力相关指标分析

存货周转率

GM的存货周转率在五年间发生了小幅度的增长，在2017年达到顶峰7.93并在2019年下滑至7.15。存货周转率出现下滑说明当年的产品出现滞销，致使存货过量，占用额外资金。这不仅限制了当期的企业资金的流动性，而且过多的存货不利于企业下一步发展。GM在2015-2017年间及时进行营销策略调整，优先处理上年的存货，扩大产品销售减少了存货量，在2017年实现了存货周转率的提升，这反应出GM加强了对存货的管理与控制，有效地利用存货获取效益，没有盲目地扩大生产导致产品积压，浪费管理资金。……