上海青生长过程中各植物组织钙、镁元素周期性变化

朱星瑞 雷文丽 张佳浩 张丛兰

（湖北大学知行学院 湖北·武汉 430000）

0 引言

蔬菜是人类生产生活中一种常见的食品。为了提高蔬菜的产量，我国科研工作者从选种出发，经过选种改良和杂交得到优质种子，但是在种子品质最佳的条件下，还有存在部分产量较低的情况。引起该问题的原因有很多，主要原因就是蔬菜的种植过程存在一定的问题。

钙、镁元素是蔬菜中不可缺少的微量元素，过多和过少都会影响蔬菜的生长，同时影响蔬菜的品质。钙能够增强细胞壁强度和厚度，减少果实成熟过程中细胞膜结构的弱化和瓦解，达到延长蔬菜储存的时间；若蔬菜生长过程中缺钙，植物发软，不耐储存。镁是叶绿素的活性中间体，也是构成叶绿素关键的一个成分。此外，镁还是植物体内酶的重要活化剂，还对植物体内多种代谢活动有促进作用；缺镁时，植物的叶绿素合成受到阻碍，是叶片失绿黄化。

综上，本文主要探究植物生长周期中各组织钙、镁的需求。

1 材料与方法

1.1 材料

选用优质上海青种子，以盆栽的方式进行种植，按照最佳施肥和浇水，进行种植。以种子为第一周期、10天发芽期为第二周期、20天成长期为第三周期、30天成熟期为第四周期。

1.2 样品预处理

第一周期上海青种子2.000g和第二到第三周期，根、茎、叶三组织各2.000g，至于坩埚中，在100～150℃炭化45min左右，或者至没有白色烟雾生成时。待坩埚冷却后，转移至马弗炉内，在550℃灰化6h左右，得到白色无机盐即可。

1.3 仪器和试剂

实验仪器：原子吸收光谱；……