石濡菲：片片茶叶写青春

梁伟

“开门七件事，柴米油盐酱醋茶”，可见自古以来，茶在中国人日常生活中的地位。中国是茶叶的故乡，茶叶深深融入无数家庭的生活，成为传承中华文化的重要载体。从古代丝绸之路、茶马古道、茶船古道，到今天丝绸之路经济带、21世纪海上丝绸之路，茶叶穿越历史、跨越国界，受到世界各地人们的喜爱和追捧。

16年来，全国青联委员、六堡茶制作技艺项目代表性传承人石濡菲一直在和茶叶打交道，她扎根品牌建设，以品牌引导，将家乡的六堡茶推向全国，走向世界，在六堡茶茶香里品味着世间百态。

2020年11月，石濡菲当选全国劳动模范。“茶叶对我来说，是流淌在血液中的文化，六堡茶传统制作技艺不能丢，我有责任保护、传承好它，让传统技艺代代相传。”她说，“当下，如何让历史悠久、文化底蕴浓厚的六堡茶，适应现代年轻人的观念和生活状态，让更多的年轻人了解和喜欢，是我一直在思考的问题”。

童年的味道弥漫茶香

六堡茶的原产地在广西省梧州市苍梧县六堡镇。清代嘉庆年间，六堡茶以特殊的槟榔香味被列为全国名茶之一，享誉海内外。《广西通志稿》载：“六堡茶在苍梧，茶叶出产之盛，以多贤乡之六堡及五堡为最，六堡尤为著名，畅销于穗、佛、港、澳等埠”……

上世纪七十年代，六堡茶是六堡镇人们最赖以生存的经济产物，几乎每家每户都有茶园，种茶制茶。村民们白天围坐在前院做茶，杀青、揉捻，把揉捻好的茶堆放在墙角边堆闷，到了晚上，劳累了一天的村民，摇着蒲扇，赶着蚊子，旁边放一杯六堡茶，大家围坐一起聊天放松，待到差不多时间便各自回家，因为第二天他们还需要分批烘干已堆闷好的六堡茶。