大红袍流落之谜

2021-05-10 02:45范大宇
上海故事 2021年3期
关键词:武都大红袍大车

范大宇

乾隆十八年正月初三的清晨,内务府总管大臣海青被紧急召入宫中。乾隆爷拿出一包东西让海青看。海青一看,咦,是一把花椒。他不禁纳闷:皇帝老子这是要干什么?

乾隆爷冷冷一笑,问:“这是什么?”

“万岁,这是武都大红袍花椒呀!”

“着啊。可这玩意儿怎么跑到宫外去了?”

海青一听,“嗖”地冒出了冷汗。

乾隆爷说:“朕昨夜闲来无事,于是带着护卫去前门大栅栏转悠,在‘萃华楼饭庄吃了一顿夜宵。因称赞味道好,那掌柜的就吹嘘起来,说他家的买卖靠的是佐料地道,朕不信。他一急,就从后厨拿出了这把花椒。”

海青明白,朝廷贡品跑到民间,是不许可的。查出来,是要掉脑袋的。于是一个劲儿地叩头,说自己失职,一定尽快破案。

话虽然说出来了,可是怎么查,海青一头雾水。思来想去,他首先想到的是,朝廷御厨房的监守自盗。于是立即将朝廷御厨房所有人员召集来,厉声责问,可是人人摇头。海青大怒,抓出一个管库的,一个配料的,逼问不止。但那二人咬紧牙关,就是三个字:“不知道!”海青情急之下,让人严刑拷打,不消半个时辰,二人双双毙命。

人虽死了,可事儿并没有查出一星半点。海青连夜突击,组织人细细查账。《起居注》专门有个副本,记录着皇帝的穿衣吃饭事宜,上面详细记着每顿膳食的配料、菜肴名称、谁谁掌勺、谁谁端菜,等等,怕的就是出事后无从查起。可是,海青不看则已,看了后更是泄气。为什么呢?那上面将花椒进出库房的数量、消耗记得清清楚楚,分毫不差。为了严谨,他又从进贡的源头查起,即武都每年进贡多少,京城收到多少。查来查去,也是分毫不差。

海青知道,这大红袍花椒不仅味道好,而且有强身健体的功效,它温中散寒,能除湿止痛,杀虫解毒,止痒解腥。这“萃华楼”有了它,自然会引来众多食客。

海青苦苦思索,一拍脑袋,终于悟出点门道,这大红袍从进贡到入库,有多少双眼睛盯着呢,当然不会出差。可这大红袍在武都,岂能保证颗粒归仓?那些种植大红袍的人家,上缴了朝廷后,能一点不剩下?如果有人将这些零散的大红袍收集起来,再加工,然后卖给“萃华楼”,那是多大的一笔收入呀。

想到此,海青带着亲兵,立即赶往武都。那武都县令一看,天,内务府从二品的总管来了,吓得不知所措。海青也不绕弯子,那县令一听,头就摇得像拨浪鼓,说:“大人,绝无此事!”

海青脸一沉,责问:“口气很满,何以见得?”

县令回道:“回大人,每年,朝廷需要的花椒数量很大,本县种植的已经快满足不了啦,哪里还能有多余的?再说了,这大红袍是贡品,本县的百姓,祖祖辈辈是干这个的,岂能不知深浅?谁敢私藏?那可是灭门九族的事呀。再者说,即便有个别人有这个贼心的,但,本县收获大红袍有一套十分严格的流程。就连那些品相不太好的,也不能私留,要上交县衙,当众销毁。以免流入民间,被朝廷问罪。”

海青追问:“你能保证万无一失?”

县令十分自信,说:“每年上缴贡品,是本县第一大事,岂敢马虎?且每年负责押运的都是宁夏都统那名远将军的亲信,怎会出错?”

嘿,海青一听,是又火又气,闹了半天,我白忙乎了。他是乘兴而去,扫兴而归。

海青将去武都的情况一上报,就引起乾隆爷大大的不满。乾隆讥讽地说:“爱卿是前朝的进士,也是两朝元老了,怎么仍是个书呆子?区区小事,竟这样难破?如果你感到束手无策,就辞职了吧。”

乾隆的训斥令海青无地自容,回到家后长吁短叹,没有多少天,人眼见就脱了形。他的厨师海石头看到了,就问海青海大人,是哪道菜做的不好,引起您老的不满。海青长叹一声,就一二三四将大红袍的事说了。海石头听了,也感到蹊跷,细一琢磨:“大人,小的说句粗话,您老就死马当作活马医,不妨试一下。如果大人信得過我,我愿意跟随大人同行。”海青闭目,深思半天,才无奈地点点头。

海青又进宫觐见乾隆,说了自己的计谋,并立了军令状。乾隆听了,也是将信将疑,但还是准了他的请求。

一转眼到了秋天,又到了陇南武都大红袍花椒烘焙完工,要押送京城的时候了。海青突然出现在宁夏都统的将军府。都统那名远看到这不速之客,愣了,旋即一琢磨,笑了,说:“海大人,莫不是为了大红袍一事而来?”

“噢,那大人也听说了?”

“这等大事,岂能不知?”

海青与那名远也算多年的莫逆之交,也不揣着藏着,将自己这几个月查的结果如实告知,然后说:“万般无奈之下,我也只能从起点一一细查,看看到底是哪儿出的毛病。也便向圣上交代啊。这也算是走走过场吧。看来,我真得准备辞职回家了。”

“好,每年押运大红袍的都是我的儿子那江虎。你就跟着他查吧!”

于是,海青就一步不离地盯着这大红袍花椒如何查验质量,如何过秤,如何造册,如何装包,最后封包准备启运。这次的大红袍总共有12300斤。

这次押运的仍是那名远的儿子那江虎。这那江虎长得是虎背熊腰,威风凜凜。别看他是名武将,却十分心细。他亲自一一核对账目,一一查验货物,这才下令出发。从武都到北京,有三千多里地,一路上辛苦十分。一百多头骆驼组成的队伍浩浩荡荡,日出而行,日落才歇。每到一地,都是在朝廷驿站住宿吃喝,不敢在民间随意停留。那江虎对海青是十分敬重,天天请安问候,一口一句“伯父大人”。

海石头跟随着海青,寸步不离。

一个月后,骆驼队终于进入北京地界。这天傍晚时分到了长辛店。长辛店距离紫禁城只消半天路程,所以没有朝廷驿站,队伍只能在一个大车店歇脚。这大车店十分宽大,能容百十头骆驼。老板与那江虎十分熟悉,不用吩咐,就将一应吃喝全都端了上来。而且,这顿饭破例有了酒水。海青不解:“这——?”

那江虎一笑,说:“伯父大人,您一路劳顿,粗茶淡饭,小侄心中甚是不落忍。明天咱们即到了朝廷。这儿是天子脚下,难道还怕什么强盗不成。所以,今天侄儿们与您老共同好好地喝上一顿,也算是这次押运的圆满结局。”

海青十分感动。但坐到席前时,石头悄悄塞给他一块手帕,并冲他挤挤眼。海青微微点头。海青本来酒量就好,一个多月来,滴酒未沾,今天开杯,自然欣喜。于是,和士兵们一起吃喝起来。

好嘛,这顿酒喝的,昏天黑地。海青也不知自己喝了多少。当然,大多他都是吐在了袖子里的手帕上了。半夜时分,海青正睡得香甜时,石头突然将他拉起,用食指横在嘴唇边,示意不要出声。朗朗月光下,海青趴在窗户上,看到押运的士兵正忙着装装卸卸。

第二天清晨,那江虎正指挥骆驼队要离开大车店,突然有人横在大门前,喝道:“这次缴纳的贡品,就在此地验收!”

这是何人?正是海青!那江虎脸色冷峻,问:“每年都是在紫禁城内交接,今日却是为何?”

“为的是查验有无猫腻。”

“如此说,是信不过我?”

“一切待查后再说!”

那江虎抽出腰刀,喝道:“本官奉旨押运大红袍。哪个敢阻挡?”说着,就要带人往外冲。

海青冷冷一笑,从怀中掏出圣旨,高声喝道:“那江虎接旨!”

这下子那江虎彻底傻了。说时迟,那时快,就在这时,“呼啦啦”从外面冲入百多个内务府的亲兵,领队的正是海石头。

大车店,成了验收大红袍的地方。海青监督着校秤、过秤。当称完12300斤后,还平地多出了几十包大红袍。一称, 足足有1800斤之多。

海青盯着那江虎:“大侄子,那将军,这多出来的何以解释?”

那江虎双眼望天,不予回答。

海青“呵呵”一笑,说:“我说了吧!”

原来,花椒这玩意儿,摘下后要经过烘烤方能食用。花椒在烘烤结束后,它会吸水。如果有人故意在贮藏花椒的地上洒水的话,它最多能吸收一成半的水分。这就像种姜一样,民间流传俗话说“姜够本”,说的是种姜不会亏损。买卖花椒,在运输过程中只会增加分量而不會减少分量,这也是行内人秘不外宣的事。那江虎正是深知其中奥妙,所以,在收购后据实造册,运到北京朝廷后也依照启运时的数量如数交付即可。可这大红袍运输长达一个月,沿途及在每个驿站它都会吸收水份的呀。所以,那江虎就神不知鬼不觉从中渔利。

厨师海石头的父辈是做山货买卖的,自然知道花椒的事。海青便将计就计,明里一路押运,暗里细细观察。每到一处驿站,海青在石头的指点下,都看到堆放花椒的地上被人洒了水,便更加明白了。昨天,这那江虎一不急着赶路,二又要喝酒,海青知道他们这是要趁机做手脚了。于是装醉,偷偷地观察到了那江虎在大车店拆包重新过称的情景。

乾隆爷听了后,愣了,旋即“哈哈”大笑,说:“天下还有这等好玩的事儿?妙妙妙!”并立即赋诗一首:大红袍椒味道香,味道之外有文章。欲知民间奥妙事,再下江南去巡访。

那江虎因其父是封疆大吏,朝廷重臣,没有被杀头,只是贬为平民,永不录用。那“萃华楼”,则被朝廷抄没,掌柜的一家三十余口,全在宣武门外的菜市口被砍了脑袋。

(插图/杨宏富)

猜你喜欢
武都大红袍大车
大车拉小车
武都地区张家坪钴矿地质特征及意义
陇南市武都区无刺花椒考察报告
起重机大车平衡梁优化设计
大红袍
大红袍花椒化学成分的研究
大车拉小车
韩城大红袍花椒
武都区裕河金丝猴省级自然保护区厚积薄发大有可为
“大红袍”鸡血石