苍白杆菌SY286 抑菌活性蛋白稳定性分析

安福涛，谢瑾卉，林 英，于舒怡，臧超群，梁春浩

（辽宁省农业科学院植物保护研究所，沈阳 110161）

由葡萄生单轴霉［Plasmopara viticola（Berk. et Curtis）Berl.et de Toni］引起的葡萄霜霉病是一种世界性病害，在全世界各大葡萄产区均发生普遍［1］。该病主要为害叶片，也能为害一些幼嫩组织，如新梢、花序、穗轴、卷须等［2］。使用化学农药一直是防治该病的主要手段，但是长期大量连续使用化学农药，不仅对环境造成污染，而且危害人畜健康［3］。现农业农村部提出到2020 年化肥农药使用量零增长行动，提倡和鼓励植物病害要采用绿色环保的方式进行防治。因此，利用生物防治措施来防控葡萄霜霉病具有重要现实意义。

活性蛋白和小分子抗菌素是生防细菌分泌的主要抑菌物质［4］。解淀粉芽孢杆菌（Bacillus amyloliq⁃uefaciens）MET0908 分泌的抑菌蛋白对西瓜炭疽病菌（Colletotrichum lagenarium）具有较强抑制作用，抑菌蛋白能够进入病菌菌丝，并集中在菌丝隔膜部位，通过分解病菌细胞壁，导致细胞降解和破裂，从而使病菌丧失侵染活性［5］。坚强芽孢杆菌（Bacillus fir⁃mus）ZP-1 对多种植物病原菌具有抑制活性，从其代谢产物中分离纯化的抗菌活性蛋白P1和P2经鉴定分别为几丁质酶和枯草芽孢蛋白酶［6］。从枯草芽孢杆菌（Bacillus subtilis）W-118 菌株中分离纯化的抑菌蛋白被鉴定为几丁质酶，其对瓜果枯萎病菌（Fu⁃sarium oxysporum）具有较强抑菌活性［7］。苍白杆菌（Ochrobactrumsp.）SY286 为辽宁省农业科学院植物保护研究所生物防治研究室分离和保存的1 株对葡萄霜霉病菌具有较强抑制活性的生防菌株，并已证实其发酵液中胞外蛋白的主要作用，本研究拟对从SY286 菌株发酵滤液中分离的粗提蛋白稳定性进行分析，为SY286 菌株抑菌蛋白的分离、纯化以及后续生防制剂的研制奠定基础。……