粮食产业价值链提升与绿色储粮

张士杰，顾靖宇

（南京财经大学 经济学院，江苏 南京 210046）

“十三五”时期是建设高水平小康社会的决胜阶段，加强粮食产业的发展是重中之重。习近平总书记在参加十三届全国人大二次会议河南代表团审议时指出，要扛稳粮食安全这个重任。强调发挥自身优势，抓住粮食这个核心竞争力，延伸产业链、提升价值链、打造供应链，不断提高农业质量效益和竞争力[1]。而在延伸产业链、提升价值链、打造供应链时，又要做到三链协同发展，环环相扣。首先就是延伸产业链，重点在于发力供给侧，补齐粮食产业短板，提高粮食的质量产量。其次提升粮食价值链，是三链中的核心，更是重中之重。而能够使粮食价值链提高的是技术，将先进的技术不论是应用到粮食的生产过程中，提升粮食的产量质量，还是应用到运输过程中设备的改良，都能带来价值链的提升。其中粮食储藏方面，是重要的一个环节，当前国际上先进的储藏技术就是绿色储粮。先进的研发技术，对于提高粮食价值链有着至关重要的作用。最后是打造供应链，只有当粮食的产业链延伸了，价值链提高了，粮食的供应链才容易打造。三链协同发展，缺一不可。

1 “三链协同发展”的核心是价值链的提升

习近平总书记在会议之中，单独重点强调重视粮食产业的发展，以此可见粮食产业在目前中国经济发展中起着至关重要的作用。粮食产业的发展要围绕三链协同发展展开，以延伸粮食产业链为前提基础，提升价值链为重要核心，打造粮食供应链为重要保障，协同发展，相辅相成，缺一不可[2]。……