福建漳州地区横向通风保水试验

刘惠标，黄呈兵，张惠阳，方智毅，方江坤

（1. 福建省储备粮管理有限公司，福建 福州 350001；2. 福建省储备粮管理有限公司 漳州直属库，福建 漳州 363005；3. 福建省储备粮管理有限公司 漳浦直属库，福建 漳州 363200）

横向通风作为新型储粮通风方式，其主要利用固定于仓房檐墙两侧的通风道，在粮面覆膜密闭粮堆，吸出式通风，使得气流横向穿过粮堆的通风作业。目前许多研究者对横向通风进行了大量研究，祝祥坤等[1]在高大平房仓中应用横向通风系统，发现横向通风具有风量分配均匀，通风均匀性好，单位粮层阻力小于竖向通风等优点。陈金男等[2]证明了在横向通风系统中，利用谷冷机覆膜通风，对优质稻进行降温保水通风效果显著。为确保稻谷储存安全，质量优良，保持准低温以下温度的同时，均衡的温差，以及安全水分也至关重要，而处在安全水分以内的储粮，机械通风的目的是降低粮堆温度的同时减少水分散失，又保证通风均匀性[3]。本试验基于横向通风稻谷仓，安装了国家粮食和物资储备局科学研究院研发的智能通风调控系统，并进行保水通风试验，对温度变化，水分变化以及粮食质量变化进行跟踪，以期解决稻谷机械通风后试水较严重的问题。

1 材料和方法

1.1 仓房设备

试验选用福建省储备粮管理有限公司漳州直属库P3 号横向通风高大平房仓为试验仓房，P2 号竖向通风高大平房仓为对照仓。仓房情况及基础粮情分别见表1 与表2。

表1 试验仓房情况