结球甘蓝品种比较试验

牛义松，王治斌，徐冬梅，张 杰，黄海涛，文 静，李家慧，古咸杰

（绵阳市农业科学研究院，四川 绵阳 621000）

结球甘蓝是十字花科芸薹属作物，原产地中海沿岸，现在为世界性栽培的蔬菜，具有耐寒、抗病、适应性强、易贮耐运、产量高、品质好等优点，在我国栽培发展较快，种植面积呈逐年扩大趋势[1-2]。结球甘蓝是四川省绵阳市秋冬季主栽的蔬菜品种之一，具有较大的栽培面积。目前绵阳市结球甘蓝种植市场需求多样[3]，有需求抗寒性好的，有喜欢球型小的等等[4]，再加上市场上品种繁多，种植户选择较为困难，本文通过对16个平头型甘蓝进行品种比较，以期能够为种植户选择合适的品种提供一定的依据。

1 材料和方法

1.1 试验材料

参试品种共16个，其中以目前市场表现较好的寒将军品种和目前仍占据一定市场的老牌品种京丰1号为对照，具体品种名称和来源见表1。

表1 参试品种及来源

1.2 试验地点

试验于2019—2020年在四川省绵阳市游仙区新桥镇复兴村绵阳市农业科学研究院蔬菜基地进行。

1.3 试验设计

参试品种于2019年7月18日播种，8月21日定植，采用高畦覆膜栽培，试验采取随机区组排列，设3次重复，共48个小区，小区面积5.6 m2，每小区定植20株，平均株行距40 cm×70 cm，试验小区四周设2行保护行。

1.4 调查指标与方法

各品种的生育期和性状调查按照李锡香等[5]的标准进行。植物学性状调查于收获期在每个小区随机选取5株，最后取平均值。生育期历时根据播种、定植日期和采收日期计算，净菜率根据全株质量和单球质量计算，小区产量和667 m2产量根据平均单球质量计算。……