种蛋储存：从种鸡场到孵化场

唐彩琰 译自，Vol.34(2020)，№8：11，13

王晶晶 审 何 闪 制图表

种鸡场通常会将种蛋储存起来，分批送往孵化场。储存时间取决于储蛋室大小、种蛋供应情况、孵化场容量以及市场对1 日龄雏鸡的需求量。如果种鸡场配有环境可控的储蛋室，那么可以每周向孵化场运送两次种蛋。如果种鸡场没有专门的储蛋室，则需要每天往孵化场运送种蛋。

1 集蛋

在产蛋高峰期，每天需要集蛋4～6 次，天气炎热时还应尽可能增加集蛋次数。每一次集蛋前后都需洗手。可以用纤维托盘、塑料托盘或孵化器托盘收集种蛋，与塑料托盘和孵化器托盘相比，种蛋在纤维托盘中保温时间更长。此外，种蛋在开放式托盘中冷却更均匀。不要将种蛋放在篮子或桶里，堆积放置的种蛋容易产生裂纹或受到污染。

集蛋后应立即分级，将干净的种蛋与脏蛋、地面蛋、裂纹蛋和双黄蛋分开，同时剔除蛋壳质量差、个体小和畸形的蛋。脏蛋和地面蛋是重要的污染源，如果要将这些蛋送往孵化场，一定要与干净的种蛋分开存放，可以将脏蛋和地面蛋放在专用的蛋车中或普通蛋车的底部。

重要的是要将它们标记清楚，孵化场的工作人员才能知道它们是脏蛋或地面蛋。我们不建议清洗地面蛋，因为这些蛋的蛋壳可能会有裂纹，而且清洗蛋壳质量较差的蛋往往不利于其孵化。

2 在种鸡场给种蛋消毒

在种鸡场给种蛋消毒的一个关键问题是如何控制种蛋在消毒时的温度。可用于种蛋消毒的化学消毒剂有福尔马林、过氧化氢和过乙酸。……