鸡炖三遍

唐风风

故事是母亲讲的。

花奶奶四儿一女，农业社的时候，两口子起早贪黑累死累活，一家人也是成天瘪着肚子，生活过得像米筛到处是窟窿，真应了那句话：“半大小子吃死老子。”

刚入冬，花奶奶的婆婆去世了，花奶奶东凑西借，请人置办，好不容易打发老人入土为安，按老理儿最后需请帮工的乡亲吃顿饭，事情就算彻底办完了。

白面缸仨月前就见了底，花奶奶硬着头皮跑了四家才借了五六斤面，让做饭的大师傅看了看，大师傅皱皱眉：“就这吧！”按规矩，这顿大锅饭得有荤腥，花奶奶哪有钱买肉，鸡屁股里抠的几分钱还不够换油盐呢，咬咬牙狠狠心把一只母鸡杀了，杀鸡的时候，花奶奶躲出去老远，收拾鸡的时候，望着鸡肚子里葡萄一样的鸡软蛋，花奶奶撩起衣襟一个劲抹眼泪。

傍晚，大师傅出门时叮嘱：“水开了，慢火炖两个钟头，千万盖好盖子别让野猫野狗给祸害了，明儿就用呢。”

入夜，一家人喝着稀糊糊，一人分一个柿子窝窝头，小五抢着用水涮了涮糊糊锅，咕咚一口，满意地喝了下去。很快，香味悠悠地从厨房飘出来，小五咽一口唾沫，几个孩子受了传染，也不由自主吞口唾沫，本家爷爷也跟着喉结一动。不自觉地，一家人就围在厨房火炉旁，小三伸脖子，使劲吸冒出的白汽。香气愈来愈浓郁，四丫头伸手去揭锅盖，花奶奶一巴掌拍在手背上：“别动！”四丫头嘟囔道：“我只看看。”“看也不行！”花奶奶训斥道。花奶奶心里敞亮，倘若掀开盖子，怕是神仙也难忍住。……