响应曲面优化提取半枝莲中总黄酮及清除DPPH 自由基作用的研究

李可同，李棣华，吕沅珊，刘俊红

（1.天津市环湖医院，天津 300222； 2.天津市南开医院，天津 300100）

中药半枝莲为唇形科黄芩属植物半枝莲（Scutellaria barbata D.Don）的干燥全草，主要在江苏、浙江、四川、广西等地分布，其味辛、苦，有清热解毒、止血、利尿的作用。半枝莲中黄酮类化合物［1］为其主要成分，还含有挥发性成分、多糖类和萜类化合物，黄酮类化合物具有降血压、调血脂、抗氧化的作用［2］，其在抗肿瘤方面也有很多报道［3-5］，临床上常和其他清热解毒类药物配伍来治疗和缓解肝癌［6］、直肠癌［7］等病情，在近年还研究其可抑制人肺腺癌A549 细胞的迁移［8］，肿瘤细胞的转移是肿瘤病人死亡的主要原因，此研究对半枝莲总黄酮在癌症方面的治疗提供了更多参考。

经查阅文献［9-10］，主要采用正交试验的方法来确定半枝莲中黄酮类化合物的最佳提取方案，虽然正交试验设计可考虑几种因素找出最佳水平组合，但其不能在整个区域上找到因素和响应值之间的一个明确的函数表达式，无法在整个区域内的找到最佳值，所以本试验通过Box-Behnken 响应曲面设计的方法［11-12］考查乙醇浓度、提取时间、提取次数、液料比等因素与总黄酮得率的关系，优化筛选半枝莲中总黄酮的最佳提取工艺，同时进行总黄酮提取物对DPPH 自由基的清除率的测定，初步评估其抗氧化能力。

1 材料与方法

1.1 原料与试剂

1.1.1 药材 半枝莲生药，购于安国市弘发中药材饮片有限公司，产地：江苏，生产批号131201，粉碎后装密封袋。

1.1.2 主要试剂 乙醇为市售分析纯；……