有机蔬菜种植技术

缪圣魁 夏 辉 谭志雄 吴晓平

（新建区农业农村局，江西南昌 330100）

有机蔬菜是指农户在种植过程中严格按照有机生产规程，不使用任何化学合成的农药、化肥，遵循自然规律和生态学原理，生产出的经过有机食品认证机构鉴定认证，并颁发有机食品证书的蔬菜产品。随着生活质量的不断提升，人们对食品质量的要求越来越高，有机蔬菜将在很长一段时间内成为人们追求高品质生活的目标。有机蔬菜种植技术比较复杂，对土壤、环境、温度等要求较高，种植技术开展受多方面因素影响。

1 有机蔬菜种植的必要性

相比传统生产种植技术，有机蔬菜种植在市场上具有绝对优势，因此研究、革新、创新有机蔬菜种植技术已成为时代发展过程中的首要任务。为了满足人们对健康的需求，顺应时代发展潮流，改革蔬菜种植方式、变革蔬菜种植技术是当前的必要方式。具体开展过程中，应积极变革传统发展过程中存在的情况，重视研究创新，秉承可持续发展理念，满足人们对食物健康的需求。立足当前不难看出，有机蔬菜种植过程中仍存在诸多问题，如蔬菜品质参差不齐、蔬菜种植导致的污染等，这些问题的存在使大众开始质疑有机蔬菜种植质量。对于这种情况，行业则需革新研究，立足大众需求，创新有机蔬菜种植技术模式[1]，以满足现代化人们需求。在现代社会发展过程中，健康饮食非常重要，在此过程中，只有做到蔬菜绿色无公害，才可以从源头上保证蔬菜的健康安全。……