傅菲
蛇咒
蛇是阴冷的,当我们用手去触摸蛇时,阴冷迅速传入内心。这种阴冷来自它的血液——天生的冷血动物,远离人迹,孤独地捕食和繁衍。蛇天生不与人类亲近,人类与它也天生疏远。人惧怕蛇伤害自己,对待蛇的办法,要么落荒而逃,要么把蛇打死。
在每个村里,都有捕蛇人,剥蛇皮、取蛇胆、挤蛇毒,最后以“一蛇三吃”的方式,了却蛇的肉身。
“我们这一带,最多的蛇,是金钱白花蛇(银环蛇)。百花蛇(百花锦蛇)和犁头扑(眼镜蛇)很少见,乌梢蛇也很多。”捉蛇人老五吸着纸烟,笑起来,露出烟牙。晚饭后,我去溪边散步,遇上了老五,问他盆地里有关毒蛇的事情,他这样作答。村里有六个捉蛇的人,老五是捉蛇人中年纪最轻的一个,五十多岁,平时以杀猪、种地为生。他烟抽完,我又发一根。他边抽烟边说蛇的事,很带激情。他用烟头指着脚下土路,说:“这短短一截路,我捉了五条金钱白花蛇,也是在傍晚散步时,几个妇女被蛇吓得喳喳叫,我捉了一条又出来一条。”老五一年捉八十多条蛇。他家里有好几个木箱,被捉的蛇养在木箱。
剥蛇,是常见的。把蛇毒挤在杯子里,再把蛇钉在木板上,在头部切一个口子,蛇皮整条拉扯下来,再剥腹,剪下蛇胆,把蛇身剁成一段段。蛇胆泡在半杯高度酒里,随酒一口吞下。蛇身失去了皮,肉白鲜嫩,脊骨两侧横着两道暗红的肉色。关于吃蛇,村里还有禁忌。煮蛇必放在太阳底下,也在太阳底下吃蛇。若是放在屋里煮屋里吃,必遭蛇报复,群蛇会潜入屋舍,把煮蛇人吃蛇人咬死。……