莱州韭菜产业对莱州市现代农业发展的启示

王晓娟

摘要：莱州韭菜产业以市场为导向，以提升韭菜品质为突破口，通过提高韭农组织化程度，大力发展标准化生产，实现了农业增效、农民增收，为现代农业发展带来启示。

关键词：标准化生产;农业增效

莱州市金仓街道属平原井灌区，农田水利设施配套，砂质壤土，有机质含量较高，韭菜种植历史悠久，近年来金仓街道西尹家村以市场为导向，以提升韭菜品质为突破口，通过提高韭农组织化程度，大力发展标准化生产，实现了农业增效、农民增收，韭菜变成了韭农的“绿色银行”。

一、莱州市韭菜生产基本情况

据统计莱州市2019年底韭菜种植面积3810亩，其中莱州市金仓街道西尹家村种植面积就达到了1600亩，是远近闻名的韭菜专业村。该村位于美丽富饶的山东半岛西北部，属于暖温带季风性气候，四季分明，农田水利设施配套，韭菜种植历史悠久，加之肥沃的沙壤土是冬季韭菜生长的黄金地带。西尹家村民种植韭菜始于20世纪60年代，2000年前韭菜面积维持在600亩左右。但随着人们对农产品质量安全要求提高后，韭菜面积不但没有扩大，反呈萎缩状态，价格也一直处于低迷状态。

2009年以来在莱州市农业局的帮扶下，西尹家村党支部积极提高韭农的组织化程度，先后有莱州市西尹家芙蓉韭菜专业合作社、莱州市久久红蔬菜种植专业合作社、莱州市韭花香韭菜专业合作社等相继成立。合作社2009～2019年10年间发展自有基地面积1900亩，合作社社员韭菜亩收入稳定在1.5万元左右，带动了金仓及三山岛街道的马坊、崔家、南杨、过西等村庄韭菜的种植。……