采收期对膜荚黄芪叶茶生物活性成分的影响

黄保婷，陈垣，郭凤霞,2，杨豆豆

(1.甘肃农业大学农学院/甘肃省干旱生境作物学重点实验室/甘肃省作物遗传改良与种质创新重点实验室/甘肃省中药材规范化生产技术创新重点实验室/甘肃省药用植物栽培育种工程研究中心，甘肃兰州 730070；2.甘肃农业大学生命科学技术学院，甘肃 兰州 730070)

黄芪为蒙古黄芪(Astragalusmembranaceusvar.mongholicus)或膜荚黄芪(Astragalusmembranaceus)的干燥根，具有补气升阳、利水消肿，益卫固表、生津养血、行滞通痹之功效[1]，是我国传统中药之一。根据中国中药化学成分数据库，黄芪主要含有多糖、黄酮、多酚、蛋白质、氨基酸及微量元素等有效成分[2-4]，其中黄芪多糖具有抗肿瘤、抗氧化、增强机体免疫功能、调节血糖、保护心血管等作用[5-6]。黄芪总黄酮和多酚也具有一定的抗氧化作用[7-8]。黄芪的基原植物为豆科多年生草本药用植物，兼具生态、药用和饲用功能，目前主要开发其药用功能。

中药材根据药用部位不同，其最佳采收期也有差异[9]，黄芪药材根适宜采收期为秋末初冬[10]。最佳采收期采收时，其有效成分含量最高、外观形状和色泽最佳，品质最优。果盛期黄芪地上部分产量最高，黄芪甲苷含量最高[9]。黄芪因具有医疗和保健双重作用，已被增补列入我国药食同源中药材，即在限定剂量范围内既是药品又是食品的中药材物质，其需求量随着人们保健意识的增强愈来愈大。膜荚黄芪野生资源已趋濒危，药源主要由人工栽培，其传统药用部位为根部[1]。然而，膜荚黄芪植株高大，枝叶繁茂，栽培过程中大量的茎叶被遗弃，造成生物资源的浪费和对环境的污染。……