油烟净化器对餐饮VOCs排放和光化学特征的影响

蒋 宝,孙成一,白画画,陈 雪,何万清,聂 磊,石爱军,李国傲

油烟净化器对餐饮VOCs排放和光化学特征的影响

蒋 宝,孙成一,白画画,陈 雪,何万清,聂 磊,石爱军,李国傲*

(北京市环境保护科学研究院,国家城市环境污染控制工程技术研究中心,城市大气挥发性有机物污染防治技术与应用北京市重点实验室,北京 100037)

选取了北京市21家餐饮企业,检测了净化器前端和后端的挥发性有机污染物(VOCs)的浓度水平,经油烟净化器净化后,烷烃类、烯烃类、含氧VOCs类和苯系物类污染物的排放平均浓度分别为(714.62 ± 212.17), (264.88 ± 94.58 ), (374.72 ± 57.48)和(174.93 ± 55.19)µg/m3,烯烃类污染物中仅对四氯乙烯有明显的浓度降低效果.根据净化器对VOCs污染物的去除效果,有35.7%的净化器净化效率为负值.烯烃类污染物是餐饮油烟污染中臭氧生成的最重要的前体物,占总臭氧生成潜势的48.2% ～50.7%.苯系物成为餐饮业排放污染物中二次有机气溶胶(SOA)的主要前体物,占总SOA生成潜势的95%以上.

餐饮业；挥发性有机污染物；臭氧生成潜势；二次有机气溶胶

挥发性有机污染物(VOCs)是常温下以蒸汽形式存在于空气中的一类有机物,包括有毒有害有机物,同时包含了多种光化学臭氧生成和二次有机气溶胶(SOA)生成的重要前体物.有研究者相继在北京[1]、上海[2]、深圳[3]、南京[4-5]、成都[6]等多地区开展了大气挥发性有机污染物的研究工作.VOCs中的烷烃、烯烃、芳香烃等由于其氧化蒸汽压比还原蒸汽压低,可与大气中OH自由基、NO3自由基和O3发生氧化反应,在城市光化学烟雾形成过程中……