西班牙，欧洲大陆上春天开始的地方

梁同正

寒冬与暖春的距离只差一杯葡萄酒。步入3月，是时候来杯清爽的西班牙葡萄酒，开启新的一年了！

With a glass of Spanish wine， to taste the freshness of spring.

当武大的樱花再次如约盛开，当春日的第一缕阳光融化北方的冰雪，2021年的春天还是来了，只是要比往年要寂静了些。在欧洲大陆的南端，西班牙也迎来又一年的苏醒。

这个奔放的国度，是欧洲大陆上春天开始的地方。往年的此时，雪利酒的故乡赫雷斯已经飘荡起了Fino雪利酒的幽香，而瓦伦西亚的那些巨大的法雅，也正被人们簇拥着走过城市的大街，准备迎接火焰的洗礼。这些西班牙人迎接春日到来的庆典，在这个春天里无法如往年般举行，但萦绕在西班牙各产区上空的浓郁酒香，却指引着人们从南到北追寻春天的脚步。

海岛鸟鸣

欧洲的春天起始于西班牙，西班牙的春天最早亲吻的地方便是加纳利群岛了（西班牙语：lslas Canarias）。

从地理上看，加纳利群島已经远离欧洲，更靠近广阔的非洲大陆。很多人认识这个西班牙的世外桃源之地，是因为三毛的小说和文章，三毛和荷西凄美的爱情故事就发生在这个远离欧洲大陆的岛屿之上。在更久远的时代，加纳利群岛还承载着人类对新世界探索的期盼，哥伦布于这里，最后一次将船队装满补给，然后向西出发。五周以后，一片全新的大陆载入了，人类的史册。

很多人说，一生要去一次巴黎，但加纳利群岛是年年都值得去的地方。靠近北非大陆的加纳利群岛四季如春，也许是景色太美，人们常常忘记了这里也是西班牙重要的葡萄酒产区。……