小吃行业能出现“奈雪的茶”吗？

小吃行业能出现“奈雪的茶”吗？

小小一杯奶茶，已成為大家眼里的香饽饽。

自几年前“网红”奶茶店门口大排长龙起，茶饮行业的热度就持续不减：一面是国民级的关注度，从各式饮品“刷屏”社交平台，到时不时发酵起来的奶茶相关“梗”，奶茶早已成为日常生活的重要部分；另一面则是不断加注的资本，据媒体统计，去年针对茶饮品牌的融资金额超40亿元。

面对消费升级的大环境，茶饮行业表现突出，新兴品牌很快占据了一席之地，比如要上市的奈雪的茶就才成立仅6年。然而，作为餐饮行业中最大的赛道，小吃行业的发展却显得较为缓慢。当提及小吃行业，你大概率会陷入一时的迷茫，不知道有什么品牌可以作为行业新标杆。而正新鸡排、绝味鸭脖等创立已久的老牌连锁店，它们的定位、产品和服务似乎都已不够新潮。

我们不禁好奇，在新式茶饮品牌开启上市潮的当下，小吃行业的新选手们发展如何？

吃个饭隐私全没了？揭秘扫码点餐背后的猫腻

餐饮行业常见的扫码点餐，引发了顾客对自身信息和隐私安全的担忧。

据了解，一些扫码点餐APP或系统开发商，宣称可根据店主所需设置“扫码规则”，设备成本低至数百元。专家认为，强制要求用户授权个人信息，是非法行为。智能手机时代，点餐应有多种方式。

笔者走访发现，扫码点餐在北京餐饮行业常见，且多数时候都需要顾客授权或关注。

在一些APP系统开发者口中，想要获取顾客的哪类信息，可以自由设置。……