四季度猪肉供给充裕 猪价或低位震荡

朱增勇 林挺

2021年二季度猪肉供需形势进入非洲猪瘟以来的拐点，由2019年三季度开始的阶段性供给偏紧进入供给宽松状态，生猪和猪肉价格持续下跌，国庆后猪价触底短期反弹。受6月份猪价快速跌至低位、行业进入全面亏损影响，7月份开始能繁母猪产能开始调减，但降幅较温和。前三季度猪肉产量显著增长，四季度猪肉产量仍将惯性增加。能繁母猪存栏保持较高水平预示未来10个月商品猪供给仍将保持明显增加趋势，猪肉供给将比较充裕。尽管元旦和春节将会带动猪价季节性上涨，但猪价低迷状态或将持续至2022年上半年。

生猪和猪肉价格跌速和跌幅超以往周期

前三季度生猪和猪肉价格均显著下跌。2021年生猪价格下跌走势与2019年三季度生猪价格上涨走势类似，呈现涨快跌快的特征。生猪和猪肉价格2019年四季度一直到2021年一季度均保持高位价格水平，2月份开始回落，二季度跌速加快，6月底和10月初连创2019年下半年以来猪价低位。2021年前三季度生猪均价22元/公斤，同比跌37%，猪肉均价35.60元，同比跌33.7%。其中，生猪价格从1月份35.80元/公斤跌至9月份13.46元/公斤，猪肉价格从53.63元/公斤跌至23.24元/公斤，部分地区生猪价格在9月底10月初甚至跌破10元/公斤，猪肉价格在6月底和10月初跌破20元/公斤，甚至仅16元/公斤上下。9月份以后猪价快速下跌创年内新低，加之仔猪供给量明显增长，部分养殖户仔猪补栏积极性三季度中后期明显下降，仔猪月均价从1月份89.19元/公斤跌至9月份30.47元/公斤，9月部分地区仔猪市场出现烂市现象，出现超低价出售、弃养等现象，部分仔猪用于烤乳猪，仔猪价格仅50？……