文│潘登(吉林省长春市九台区九郊街道办事处主导产业服务中心)
中华民族源远流长,在漫长的农耕文明时代,勤劳智慧的中国人民在农业和畜牧业做出了积极贡献。养鹅在我国有三千多年的历史,尤其是改革开放以来,在国家富民政策的引导下,人民改变观念,拓宽视野,启发创新思维,在优化畜禽结构的调整中,把传统养鹅业当作朝阳产业,因地制宜,大力发展,取得了优异成绩。养鹅是我国传统产业,产量占世界总量的90%以上。我国养鹅业每年提供的鹅肉、羽绒,在国际上占有一定优势,是国家出口创汇和农民增加收入的主要产业之一。但从国际上大力发展现代畜牧业的形势来审视我国养鹅业的现状,我国现在只是养鹅大国而不是养鹅强国,大而不强意味着缺乏竞争优势,也制约养鹅高效、持续发展。我国应树立科学的发展观,齐心协力,利用地理优势,成为养鹅强国。
养鹅业在我国各地分布,数量发展迅速,质量逐年提高。除了一些高寒山区,如西藏、青海、甘肃等省份,其他省份都分布数量众多的规模化养鹅场,养殖数量几千万只的省份众多。随着内蒙古和东北三省养鹅业快速稳定发展,全国出现一批养鹅大县,如吉林省农安县、黑龙江省依安县、辽宁省彰武县等,都利用本地的生态条件主抓特色养鹅业,实现富民工程,经济和社会效益明显,其中依安县还被农业农村部授予“白鹅之乡”的美称。

养好鹅必须选择优良品种,产肉率和产蛋率高的良种鹅深受欢迎。……