长期饮用富氢水对正常大鼠生理功能的影响

何晋, 寻治铭, 谢飞, 仪杨, 刘梦昱, 赵鹏翔

1.北京工业大学环境与生命学部，北京 100124;2.首都医科大学附属北京朝阳医院，北京 100020

氢气是一种无色无味、在水中溶解度较低、并具有还原性的气体。早在20世纪90年代就发现人体内肠道菌群可以通过发酵膳食纤维产生氢气，并通过消化系统和呼吸系统排出体外[1]，但当时认为氢气是一种生理惰性气体。1975年，Dole等[2]首次在小鼠皮肤鳞癌模型中报道了高压下(8个大气压)呼吸高浓度氢气(97.5%)的抗肿瘤作用。2007年，Ohsawa等[3]首次证明了正常大气压下呼吸低浓度氢气(1%～4%)对大鼠脑缺血再灌注损伤具有显著的保护作用，并认为这种保护作用可能是通过选择性清除毒性自由基介导的。由于氢气分子量小，可轻易穿过血脑屏障结构[4]，除脑缺血再灌注损伤外，后续研究发现氢气对帕金森病、阿尔茨海默病、颅脑损伤等中枢神经系统疾病有一定的改善作用[5-7]，氢气对大鼠颅脑损伤后神经功能的恢复具有显著的改善作用，主要表现为减少神经元的丢失，抑制损伤后星形胶质细胞的激活，并促进M1型小胶质细胞向M2型转化[8]。除中枢神经系统疾病外，目前研究发现氢气在心血管系统疾病[9-13]、免疫系统疾病[14-17]、呼吸系统疾病[18-20]、代谢性疾病[21-23]和肿瘤[24-27]等多种疾病中均表现出正面的改善功能。

目前临床试验和动物实验中氢气的干预方式主要有饮用富氢水(hydrogen-rich water, HRW)、吸氢、氢沐浴、注射富氢生理盐水或食用能促进释放氢气的食物等[28]。饮用富氢水是常见的氢气干预方式，很多研究都采用饮用富氢水的干预方式[29]，但是大多数研究都是在疾病状态下进行的，并且干预时间也相对较短。……