承德市反季节香菇栽培新技术

朱满堂

（河北省平泉市综合职业技术教育中心，河北平泉 067500）

2011年承德市引进香菇新品种，采用立棒、七层架等多种模式进行反季节香菇栽培，经过多年的发展，栽培技术趋于成熟，经济效益显著。现从生产设施、栽培品种、季节安排、栽培技术等几个方面加以总结，以供广大菇农参考。

1 生产设施

1.1 发菌棚

发菌棚长60 m、宽11 m、高4.5 m，棚间距2~4 m。发菌棚拱架间距为1 m。拱架为自制拱架和定型拱架两种。自制拱架的上弦为直径25.4 mm钢管，下弦为直径14 mm螺纹钢筋，间距15 cm，用直径6 mm盘圆做拉花，间距25 cm。定型拱架是由专业厂家用镀锌方管加工而成。发菌棚的覆盖物为岩棉或棉被。辅助设施有无动力通风器、负压风机、热风炉、轴流风机、吊扇、自动温控设备。

1.2 出菇棚

1.2.1 立棒出菇棚

出菇棚宽8 m、边高1.6 m、顶高3.5 m。出菇棚拱架间距1 m。拱架上弦是直径25.4 mm钢管，下弦是直径12 mm螺纹钢筋，间距15 cm，用直径6 mm盘圆做拉花，间距25 mm。春季出菇棚覆盖物为一层遮阳网加一层塑料膜，夏季为两层遮阳网，秋季出菇棚覆盖物同春季。

1.2.2 七层架出菇棚

出菇棚外棚长55 m，边高2.1 m，拱高4 m，宽10 m。内棚长53 m，边高2.1 m，拱高3.5 m，宽7.4 m。出菇棚拱架间距1 m。拱架为自制拱架和定型拱架两种。自制拱架由直径25.4 mm镀锌管弯制而成，定型拱架由专业厂家用镀锌方管加工而成。外棚覆盖一层遮阳网，内棚覆盖一层塑料膜。

1.3 出菇架

1.3.1 立棒出菇架

出菇架由钢筋架头、倒“Ш”形钢筋架及防老化绳组成。在大棚的两端对应打下架头，架头高出地面30 cm，间隔2 m放置一个“Ш”字形钢筋架，用防老化绳将架头、钢筋架连接起来，绳间距25 cm，防老化绳与钢筋交接处用铁米丝固定。……