汀江岁月忆蔡师

周绍民

厦门大学化学化工学院，福建 厦门 361005

抗战时期，厦门大学迁往长汀。我于1941年进入该校化学系(图1)。那时，蔡启瑞先生是化学系的讲师，教过我“定量分析化学”和“物理化学”。他在教学上的严谨和博学给我留下了深刻印象。

刘椽与化学系师生(1941–1944级)在长汀合影

1943年春，大二下学期，我开始接触到蔡先生的“定量分析化学”课程。课程要求实验结果误差小于2%，如果超标，必须重做。有一次，我们分析铬铁矿样品，按规定应该用坩埚做这个实验，但当时供应室只有两只镍坩埚，且每名同学必须同时做两份样品，也就是说每次只能由一名同学进行分析。为了让更多的学生能够尽快完成相关实验，蔡先生建议改用铁坩埚试试，还说：铁坩埚便宜，数量较多，但铁锈必须去除干净，可以先高温加热，然后放入水中急冷。几个同学都按照蔡先生的小法尝试着。实验报告交上去后，使用镍坩埚者达标得以通过；反之，凡用铁坩埚分析的，都没有满足误差的要求，还得重来。第二轮依然是使用镍坩埚的成功了，其他人照样通不过。因而，纠结之处似乎已经真相大自，我们心想这个实验大约可以告一段落矣。对此，蔡老师说，既然问题出在铁坩埚上，那么请你们用镍坩埚再做一遍。就这样，不少同学接连做了三次实验，每次费时一整天，才最终宣告成功。这件70多年前的逸事我一直无法忘怀。

1943年秋季，我大三上学期的“物理化学”课由傅鹰教授主讲，当时傅先生是教务长、知名教授，除了“物理化学”之外，还给我们上过低年级阶段的“普通化学”。……