基于中医食疗减肥理论的认知调查与应用∗

辛 宝，钱文文，党丽娜，马敏敏，都瑞林，燕玲梦

陕西中医药大学公共卫生学院，陕西 咸阳712046

肥胖已经成为影响人类健康的公共卫生问题，并且发病率逐年增高［1-2］。世界卫生组织（WHO）于1999 年正式宣布肥胖是一种疾病，呈全球性流行，肥胖症已成为当今社会危害人类身体健康的3 大慢性病之一［3］。拔罐、针灸、推拿等传统治疗手段效果显著［4］。中医减肥方法特别是中医食疗减肥是肥胖患者青睐的方法之一［5］。而本研究通过理论探讨，并结合大众对中医与食疗减肥的认知和态度倾向调查，了解大众对中医及其食疗减肥的认知情况及接受程度，以便更好地宣传并使用正确的减肥知识及方法。

1 理论背景

1.1 中医对肥胖有相关的描述及分类《素问•通评虚实论篇》有“肥贵人”，《素问•阴阳应象大论篇》有“年五十，体重，耳目不聪明”的描述。在体型特点上，《灵枢•逆顺肥瘦》篇有记载“肥人”有“广肩腋项，肉薄厚皮而黑色，唇临临然，其血黑以浊，其气涩以迟”的体质特征[6]。《灵枢•卫气失常》篇根据人皮肉气血的多少对肥胖进行分类，有“肥人、膏人、肉人”3种类型，从体型表现及中医体质特点方面对肥胖有了认识。“膏者多气……肉者多血……脂者，其血清，气滑少。”说明中医对肥胖人群基本生理特点有较为系统的分类方法和辨证体系。

1.2 中医对肥胖病因病机的认识中医认为肥胖与先天禀赋（体质遗传）、饮食生活方式、情志（情绪与认知因素）及地理环境等因素有关。特别在饮食选择及生活方式方面有较早认识。