体质量对斑点叉尾鮰幼鱼耗氧率的影响

麻艳群 司楠 曲照球 董升辉 戴国庆 莫天宇 覃志彪

摘 要：为研究不同体质量对斑点叉尾鮰（Ictalurus punctatus）幼鱼耗氧率的影响，采用封闭流水式法测定了2种不同规格（平均体质量分别为（1.80±0.05）g、（3.49±0.10）g）斑点叉尾鮰幼鱼耗氧率的变化情况。结果发现，斑点叉尾鮰幼鱼的耗氧率随着体质量的增加而降低（P<0.05）;两个处理组试验鱼晚上的平均耗氧率均显著高于白天的平均耗氧率（P<0.05）。这表明，斑点叉尾鮰幼鱼夜晚的代谢水平更高，体质量小的鱼体代谢强度更强。

关键词：斑点叉尾鮰（Ictalurus punctatus）;体质量;耗氧率

中图分类号：S964.1

斑点叉尾鮰（Ictalurus punctatus）属鯰形目（Siluriformes），鮰科（Ictaluridae），又名钳鱼、河鲇、沟鲶，为淡水温水性鱼类，原产于北美洲。斑点叉尾鮰生长速度较快，当年夏季孵化出的鱼苗，到年底一般可长至 15～25 cm，在精养条件下，第二年尾重可达 0.8～1 kg左右[1]。此外，该鱼还具有肉嫩味美、氨基酸含量高及易加工等优点，因此自引进养殖以来，已逐渐成为我国水产名优品种重点开发对象之一，也是广西壮族自治区大力推广养殖的主要鱼类品种[2]。呼吸代谢是生物能量学研究的重要内容之一。耗氧率变化规律的研究是呼吸代谢研究最重要的内容，能够直接或间接地反映出鱼类对环境变化的适应能力[3-4]。早期已有一些学者对鲤、草鱼、鲢、鳊、鲻、梭鲈幼鱼、黄鳝等多种鱼类的呼吸代谢进行了研究[5-8]。

近年来国内学者对斑点叉尾鮰的研究主要侧重于养殖模式、苗种培育、鱼病防治、鱼体营养成分等方面[9-13]，有关其耗氧率的研究鲜见报道。本试验通过封闭流水式法，研究两种规格斑点叉尾鮰幼鱼耗氧率的变化情况，探讨不同体质量鱼体的新陈代谢规律，了解该鱼的鱼体生理活动规律，为在养殖实践中更好地进行鱼苗培育，在运输过程中提高存活率，进一步扩大规模化养殖提供有效的基础理论数据。……