冬至的味道

廖子墨

又是一年冬至日。

窗外北风呼啸，卷起一地黄叶。窗内热气腾腾，外婆的饺子在锅里翻滚，散发出诱人的香气。耳边仿佛响起外婆的声音：“阿囡，冬至啦，外婆给你包饺子吃哩！”

我与外婆已有半年未见，她回了老家。而我是在外婆双臂的搂抱和美食的喂养中渐渐长大的孩子。十三年的光阴里，外婆给了我太多的慈爱与温暖。习惯了她的嘘寒问暖，今天我的心里空荡荡的，思念的画面缓缓打开……

每一个冬至日，外婆包的饺子对我来说都是人间极致的美味。

那双布满老茧的手能灵巧又飞快地包好一个个金元宝样的饺子。表皮晶莹剔透，隐隐露出令人垂涎欲滴的馅儿。金黄的玉米镶嵌在猪肉中，紧凑丰盈的猪肉快要撑破饺子皮。拿起筷子，将饺子放入调料中稍稍一蘸——饺子中的汤汁流入酱料，空气中弥漫着元气高汤与生抽陈醋的香味，扑鼻的浓香占据大脑。放入嘴中，掀起一场味蕾的盛宴。糖醋不赖，酸甜正好，玉米粒的甜脆配合猪肉的紧实绽放出食材的交响乐。简简单单、普普通通的东西，怎么合在一起就这么美味呢？嘿，这大概就是外婆的味道，就是亲情最香甜醇厚的味道。

天气预报说最近几天气温骤降，但外婆的饺子烫化了这个特殊的节日。窗外的风仿佛也带了点温度，像在问我：“阿囡，好吃吗？”外婆，您包的饺子是最好吃的啊！满汉全席也不过如此！

伴随着饺子在锅里一年一年从未间断的咕嘟聲，外婆老了。她步履蹒跚，身体发福，常常记不清日子。